Page 1 - Lecon - 12 La Francophonie lesson note 2
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SAI International School
Class-IX
Subject- 2 Lang French
nd
Topic- La Francophonie
LESSON NOTE - 2
Lire :
LA RECETTE DE COUSCOUS
Le couscous a été classé en 2014 en première position des plats préférés des Français. Le couscous
est un plat nord-africain qui désigne aussi les granules de semoule de blé dur.
Aujourd’hui le couscous est habituellement servi avec de la viande et un ragoût de légumes.
Recette du couscous:
Ingrédients (6 personnes)
3cullères d’huile d’olive
2boîtes de concentré de tomates
2cuillères à soupe d’ épices à couscous
10petits navets
6carottes
2courgettes
1boîte de pois chiches
Préparation
Lavez et épluchez les légumes et coupez-les en petits-morceaux. Dans une casserole, versez l’huile
d’olive. Mettez au feu. Ajoutez les légumes et le concentré de tomate. Attendez 20 minutes. Ajoutez
les pois chiches et les épices.
Servez accompagné d’une semoule fine.
i. Remplis les blancs à l’aide du texte ci-dessus :
a) Le couscous est un plat .....................
b) C’est un des plats les plus populaires en ....................
c) Ce plat est souvent servi avec .................
d) Trois légumes utilisés dans la recette sont ............, ............. et ............
